CACAOTAIL Chocolate BAR 門前仲町

グラスにチョコレートをあしらい、ウイスキーのコクとカカオの深みを重ねた看板カクテル「カカオテール」。生チョコレートを口にした時のような濃密な余韻をグラスで体験できる一杯です。門前仲町の「CACAOTAIL Chocolate BAR」では、単に甘いデザート酒にとどまらず、カカオ豆の持つ多彩なニュアンスをお酒と掛け合わせて楽しませてくれます。最初の一杯には香りを軽やかにまとった「カカオスコッチハイボール」という選択肢があり、カカオ果肉を使った「ケツァール」を選べばトロピカルな果実味の広がりにも出会えます。

グラスを傾けながら合わせたいのが、お酒との調和を考えて仕立てられたスイーツです。ウイスキーやリキュールを練り込んだ「石畳な生チョコ」は舌の上で滑らかにとろけ、蒸留酒の風味を豊かに引き立てます。一番人気として挙げられる「ザ・チョコレートカヌレ」は甘さを抑えたビターな焼き上がりで、添えられたアイスクリームやチョコレートソースとともに温冷や食感の対比を味わう仕上がりです。さらにカカオ果肉からチョコレートまでを重ね、ベリーやバルサミコの酸味を忍ばせた「カカオパフェ」など、デザート単体としての完成度を追求した皿も揃っています。

店内は照明を適度に抑えた落ち着きのある空間で、カウンター席とテーブル席が用意されています。夜遅い時間帯まで営業しており、食事を終えた後の二軒目としてゆっくり過ごすのにも適した場所です。